Kochkurs Provence

In diesen zwei Wochen wollen wir die mediterane Küche mit all Ihren Geheimnissen und Spezialitäten kennenlernen.

Zum guten Kochen und gemeinsamen Schlemmen gehören natürlich auch die frischen Zutaten. Bei kleinen Wanderungen besorgen wir unsere wildwachsenden Kräuter, wie Thymian, Rosmarin, wilde Zwiebeln, Schnittlauch, etc.. Obst, Gemüse, und alle anderen Zutaten bekommen wir dann auf einem der vielen bunten Märkte.

Nachmittags machen wir uns dann gemeinsam ans Kochen und Zubereiten, um dann abends zusammen unser mehrgängiges Diner zu geniessen.

Ausser den mediteranen Rezepten für Hauptgänge, Vorspeisen, Aperitife, Nachtisch und anderem lernen wir auch, worauf wir bei der Zubereitung achten müssen, und warum gerade dieses Küche so gesund ist.

Abgerundet wird das Programm durch Ausflüge und Zeit zum Bummeln, damit wir auch etwas von der wunderschönen Umgebung mitbekommen. Untergebracht sind wir in unserem Gästehaus der Bastide d'Odin, in der Nähe von Avignon.
 
Unsere Leistungen: 

12 Übernachtungen  mit Frühstück  und 4-Gänge- Abendessen 
Kochkurs, Kräutersammeln, Ausflüge

Preis: 900 € / Person

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